La gazza è un corvide onnivoro opportunista molto adattabile. Frequenta volentieri campagne alberate, prati, margini forestali, parchi, aree agricole e ambienti vicini agli insediamenti umani. La sua abbondanza in determinati territori non dipende quindi da una presunta “nocività”, ma soprattutto dalla capacità di sfruttare paesaggi diversificati, numerose fonti alimentari e alberi adatti alla costruzione dei grandi nidi.
La gazza può predare uova e nidiacei di altri uccelli: è un comportamento naturale e ben documentato. Da questo dato è però nata l'idea, molto diffusa, che l'aumento delle gazze provochi necessariamente la diminuzione dei piccoli passeriformi. Gli studi condotti su grandi serie di dati ornitologici non supportano questa generalizzazione: su scala di popolazione, gli aumenti di gazze e di altri comuni predatori di nidi non mostrano nella maggior parte delle specie di uccelli una relazione causale con il loro declino. Gli effetti possono esistere localmente e in particolari condizioni, ma non consentono di classificare la gazza come un animale intrinsecamente “dannoso”.
La sua dieta, inoltre, è molto più ampia dei soli nidi: comprende insetti, altri invertebrati, semi, frutti, piccoli vertebrati, carcasse e materiale alimentare di origine antropica.
Nei Colli Euganei è una specie sedentaria, predilige soprattutto ambienti aperti e semiaperti con alberi sparsi, campagne, siepi, filari, piccoli boschetti, margini delle aree coltivate, parchi e giardini. È quindi particolarmente a suo agio nel mosaico di ambienti che caratterizza le pendici e le zone pianeggianti attorno ai rilievi euganei, comprese le aree vicine agli insediamenti umani.
Come molti corvidi, la gazza possiede spiccate capacità cognitive, ed è nota per il suo comportamento sociale. È attenta a ciò che accade attorno a sé, sa modificare il proprio comportamento in funzione delle circostanze e utilizza efficacemente la memoria per ritrovare le risorse alimentari.
Come tutti i predatori e gli onnivori svolge quindi diverse funzioni nella rete ecologica.