Il gusto dei Colli
Un calice tra i vigneti, i sapori dell’orto, una ricetta da portare a casa. Scopri i Colli Euganei attraverso il vino, la cucina e i luoghi della convivialità.
Il paesaggio si assaggia.
Ci sono molti modi di conoscere i Colli Euganei. Uno comincia a tavola: con un vino che racconta il suo versante, un prodotto che segue le stagioni, una ricetta custodita in famiglia.
Tra vigneti, cantine e borghi, lasciati guidare dai sapori. Scopri i prodotti della terra, ritrova la cucina della tradizione e scegli dove fermarti per un assaggio, un pranzo o un calice in compagnia.
Vini, prodotti e ricette
I vini euganei
Bianchi, rossi e moscati aromatici compongono la produzione vitivinicola dei Colli Euganei, che alterna vitigni autoctoni e varietà internazionali su versanti esposti in modo molto diverso tra loro.
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Prodotti della terra
Asparagi, piselli, ciliegie, giuggiole, castagne, olio e miele: produzioni di piccola scala, spesso legate a un singolo paese, che raccontano l'agricoltura dei Colli Euganei.
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Prodotti gastronomici
Salumi, paste al torchio e prodotti da forno: le specialità che nascono dalla trasformazione artigianale e che accompagnano da generazioni la tavola dei Colli Euganei.
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Ricette della tradizione
Paste fatte a mano, carni da cortile, verdure di stagione e dolci delle ricorrenze: le ricette dei Colli Euganei seguono da sempre il ritmo dei raccolti.
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Drink e Cocktails
Liquori ricavati dalla frutta dei colli, distillati di lunga tradizione e aperitivi nati dalla miscelazione di ingredienti locali.
EsploraDove mangiare
Cucina veneta, osterie di collina e agriturismi con produzione propria.
Una pausa, dal caffè all'aperitivo
Cantine e produttori
Cantine
Aziende vitivinicole distribuite sui versanti e alle pendici dei colli, quasi sempre a gestione familiare, aperte a chi vuole degustare e conoscere da vicino il lavoro in vigna.
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Enoteche
Un viaggio tra i vini dei Colli Euganei e le eccellenze del territorio. Scopri le enoteche dove scegliere, degustare e conoscere le produzioni vinicole locali.
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Frantoi
Scopri i frantoi dei Colli Euganei, dove le olive coltivate nel territorio diventano olio extravergine d’oliva, tra tradizione, qualità e passione per il lavoro agricolo.
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Aziende Agricole
Vigneti, oliveti, frutteti, orti e apiari compongono un'agricoltura fatta soprattutto di realtà familiari, che spesso aprono le porte a chi vuole conoscere da vicino il proprio lavoro.
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