Jacopo Facciolati nacque a Torreglia il 4 gennaio 1682. Iniziò la propria formazione nel collegio del Tresto, presso Este, grazie al patrocinio del vescovo di Padova Gregorio Barbarigo (1625-1697). Ordinato sacerdote, nel 1704 consegì la laurea in teologia presso il seminario, dove in seguito insegnò materie umanistiche ricoprendo anche il ruolo di prefetto degli studi; nel 1723 iniziò a insegnare logica all'Università di Padova.
Curò edizioni riviste di importanti opere di filologia, come il Thesaurus Ciceronianus di Nizolio, e nel 1718 ampliò e corresse il Lexicon septem linguarum, noto anche come Calepino di Ambrogio Calepio. Il suo capolavoro, il dizionario latino Totius latinitatis lexicon, fu portato a termine con la collaborazione di Egidio Forcellini.
Succeduto a Nicolò Comneno Papadopoli nella stesura della storia dell'Università di Padova, pubblicò nel 1757 i Fasti Gymnasii Patavini, opera celebrativa della tradizione accademica patavina. Apprezzato per lo stile conciso e per le satire contro i critici, Facciolati godette di grande reputazione in tutta Europa grazie anche alle sue Orationes.
Morì a Padova il 26 agosto 1769 ed è sepolto nella Chiesa del Torresino. Alla casa natale dell'autore a Torreglia è dedicata una targa del Parco Letterario Francesco Petrarca, tratta dalla sua opera "Euganei Colles" (1746).