Trattoria Le Banchine si trova a Castelnuovo di Teolo, incastonata tra i terrazzamenti di ulivi del Monte Venda. Il locale offre un panorama unico sulla bellezza naturale dei Colli Euganei, rendendolo una sosta privilegiata per chi cerca quiete e autenticità.
L’atmosfera è pensata per il relax: se d'inverno il locale si fa caldo, moderno e confortevole, è d'estate che il ristorante esprime tutto il suo potenziale grazie all'ampia terrazza che si affaccia direttamente sul verde. È la cornice ideale per chi vuole godersi un pranzo o una cena in compagnia, lontani dai ritmi della città.
La cucina segue la filosofia della tradizione veneta casalinga, semplice e senza fronzoli, con una selezione di ingredienti che segue rigorosamente la stagionalità. Tra le proposte che identificano la casa spiccano i bigoli al ragù d’anatra sfilacciato, gli gnocchi di patate fatti a mano e il famoso pollo fritto, autentico cavallo di battaglia della cucina. Non mancano proposte di carne alla griglia, dai tagli di manzo alla faraona, accompagnati da contorni di stagione scelti con cura.
Una sosta che unisce la bontà della cucina del territorio al piacere di uno sguardo sulla natura padovana.
