L'esperienza trentennale della famiglia Cristofanon, capitanata da Antonio e Roberta a cui si è aggiunta la figlia Annamaria, ha permesso alla Trattoria Monticello di farsi conoscere in tutta la zona dei Colli Euganei e non solo. Il locale si trova a Teolo, appena 20 km da Padova, immerso nel verde.
L'accogliente sala da pranzo, il camino e i tavoli con vetrata e vista sui Colli danno l'impressione di essere a casa. Le specialità regionali sono accompagnate da una selezione di vini locali e italiani curata da Annamaria, enologa. La cucina predilige i piatti di carne ma propone anche pietanze a base di pesce, con prodotti freschi e di stagione.
Pasta, tagliatelle e ravioli sono fatti in casa. Il pasticcio di crespelle e la carne di sorana veneta alla brace sono tra i piatti che hanno reso famosa la cucina dei Cristofanon; tra i dolci caserecci spicca la torta di mele con salsa di melagrana.
