Passeggiare ad Arquà Petrarca e assaggiare il Brodo di Giuggiole
Vini, olio e sapori euganei nel borgo delle giuggiole.
Arquà Petrarca si può scoprire anche attraverso i suoi sapori. Una passeggiata nel borgo può diventare l’occasione per fermarsi a tavola, assaggiare i vini dei Colli Euganei, provare l’olio extravergine locale e concludere con il prodotto più caratteristico del paese: il Brodo di Giuggiole.
In questa esperienza il borgo fa da cornice, ma il protagonista è il gusto. Si può iniziare con un calice di Serprino dei Colli Euganei DOC, fresco e frizzante, oppure scegliere uno dei rossi della denominazione locale; per concludere il pasto, il Fior d’Arancio DOCG passito rappresenta un’altra espressione fortemente legata al territorio. Il Consorzio tutela sia la DOC Colli Euganei sia il Fior d’Arancio DOCG, prodotto anche nelle versioni secca, spumante e passita.
Per un pranzo o una cena si può scegliere una delle trattorie e dei ristoranti del paese, oppure un'enoteca. Il consiglio è cercare una cucina che segua la stagionalità e accompagnarla con vini e olio prodotti sui Colli.
L’esperienza può terminare con una degustazione del Brodo di Giuggiole, liquore tipico di Arquà ottenuto dall’infusione delle giuggiole e di altri frutti.
Da assaggiare: Brodo di Giuggiole, giuggiole e confetture nella stagione giusta, olio EVO euganeo, Serprino DOC, Fior d’Arancio DOCG e vini rossi dei Colli Euganei.
Consigli: l’esperienza funziona bene come proposta di mezza giornata, lasciando libertà nella scelta del ristorante. Per degustazioni presso produttori e aziende è preferibile verificare in anticipo modalità e orari.
Le tappe dell’itinerario
4 luoghi da scoprire
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