Nel verde della campagna di Due Carrare si trova la Villa Veneta "La Mincana", utilizzata un tempo da una nobile famiglia veneziana per seguire i lavori nei campi. La famiglia Dal Martello, originaria dell'altopiano di Asiago, si è trasferita qui più di un secolo fa in cerca di terreni da coltivare.
Nasce così la Cantina "La Mincana" Dal Martello, artigiani del vino orientati alla qualità, con 19 ettari coltivati a vigneto.